Tryptophan

Tryptophan gehört zu den essentiellen Aminosäuren und muss daher mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie ist eine Vorstufe beim Aufbau des Botenstoffs Serotonin. Dieser reguliert den Schlaf-Wach-Rhythmus, die Stimmungslage, den Appetit so wie das Schmerzempfinden. Daneben ist Tryptophan wichtig für die Bildung des Hormons Melatonin (zuständig für einen gesunden und tiefen Schlaf) und Vitamin B3.

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