Obst

Obst ist der Sammelbegriff für das essbare Fruchtfleisch oder die Samen kultivierter oder wild wachsender Bäume und Sträucher. Man unterscheidet hierbei zwischen Kernobst(wie Apfel, Birne und Zitrusfrüchte), Steinobst (wie Kirsche, Pflaume und Pfirsich), Beerenobst (z. B. Erd- und Himbeeren) und Schalenobst (z. B. Nüsse); außerdem gibt es die Kapselfrucht (Banane) und den Fruchtstand (Ananas). Das aus südlichen Ländern stammende Obst nennt man Südfrüchte. Obst wird auf Grund seines Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen als gesunde Ergänzung zu den täglichen Mahlzeiten von Medizinern und Ernährungsexperten geschätzt und empfohlen.

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